gamba pelada, 250 gramos
guindilla, 1/4 unidad
sal, al gusto
guindilla, 1/4 unidad
sal, al gusto
aceite de oliva, 3 cucharadas
diente de ajo, 3 unidades
diente de ajo, 3 unidades
ELABORACIÓN
Pelar los ajos, cortarlos en rebanaditas y ponerlos con el aceite frío y la guindilla en cazuelitas de barro o refractarias.
A continuación, acercarlas al fuego y cuando los ajos estén dorados agregar las gambas y la sal. Dar unas vueltas rápidas, taparlas y apagar el fuego para que se terminen de hacer. Servirlas bien calientes.
A continuación, acercarlas al fuego y cuando los ajos estén dorados agregar las gambas y la sal. Dar unas vueltas rápidas, taparlas y apagar el fuego para que se terminen de hacer. Servirlas bien calientes.
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